CAREFISH-TRN
Ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων και υπηρεσιών για την αξιολόγηση της ευζωίας εκτρεφόμενων ειδών ψαριών
Σκοπός
Το προτεινόμενο έργο έχει ως στόχο την ανάπτυξη καινοτόμων και αξιόπιστων μεθόδων και υπηρεσιών για την αξιολόγηση και βελτίωση της ευζωίας των εκτρεφόμενων ιχθύων, που αποτελεί υψηλή προτεραιότητα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, των καταναλωτών, των ιχθυοκαλλιεργητών καθώς και των αρμοδίων ελεγκτικών υπηρεσιών (competent authorities).
Το έργο θα εστιάσει στην ανάπτυξη αξιόπιστων και εύχρηστων δεικτών (welfare indicators) καθώς και συστήματος αξιολόγησης της ευζωίας (welfare metrics) για τα κύρια εκτρεφόμενα είδη της Μεσογειακής ιχθυοκαλλιέργειας (λαβράκι, τσιπούρα & βραχύπτερο φαγκρί).
Το έργο θα επικεντρωθεί σε κύριες διαχειριστικές πρακτικές όπως η διαλογή μεγεθών, ο εμβολιασμός, η μεταφορά και η αλίευση τους, περιγράφοντας τις συνθήκες υλοποίησής τους που διασφαλίζουν την καλή μεταχείριση και ευζωϊα των ψαριών Στα πλαίσια του έργου, θα αναπτυχθεί πρότυπη ψηφιακή πλατφόρμα κατάρτισης των εμπλεκομένων και εργαζόμενων στην ιχθυοκαλλιέργεια με σκοπό την εκπαίδευσή τους σε θέματα ευζωίας ψαριών και υλοποίησης του συστήματος ευζωίας στις παραγωγικές μονάδες.
Τα παραδοτέα του έργου θα δώσουν τη δυνατότητα, για πρώτη φορά σε διεθνές επίπεδο, αξιολόγησης της ευζωίας εκτρεφόμενων ειδών ψαριών τόσο από τις Εθνικές αρμόδιες αρχές όσο και από τους παραγωγούς, με τη χρήση αξιόπιστων, εύχρηστων και μετρήσιμων δεικτών ευζωίας, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα και την εικόνα (image) της Ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας. Παράλληλα θα ενισχύσουν τις δυνατότητες εξαγωγής τεχνογνωσίας των συνεργαζόμενων φορέων στην Ευρώπη, σε άλλες χώρες της Μεσογείου και στην Ασία.
Λαβράκι - Dicentrarhus labrax
Βραχύπτερο φαγκρί - Pagrus major
Τσιπούρα - Sparus aurata
Εταίροι
Πανεπιστήμιο Κρήτης
Συνεταιρισμός Εργαζομένων Commonspace
Prorata Ανώνυμη Εταιρία Ερευνών
Tuv Austria Hellas Mov. Ε.Π.Ε.
Ιχθυοκαλλιέργειες Αργοσαρωνικού Α.Ε.
ΕΚΠΑ
Πακέτα Εργασίας
ΠΕ1
Ανάπτυξη δεικτών και συστήματος αξιολόγησης ευζωίας για κρίσιμες φάσεις της παραγωγής
ΥΦ: ΠΚ
ΠΕ2
Συμμετοχικές διαδικασίες εμπλεκομένων φορέων και ειδικών
ΥΦ: Commonspace
ΠΕ3
Κοινωνικο-οικονομικές επιπτώσεις εφαρμογής συστήματος αξιολόγησης ευζωίας
ΥΦ: EKΠΑ
ΠΕ4
Προγράμματα κατάρτισης – Ανάπτυξη καινοτόμου πλατφόρμας ασύγχρονης εκπαίδευσης
ΥΦ: TUV Austria Hellas
ΠΕ5
Συντονισμός και ενέργειες διάχυσης και επικοινωνίας
ΥΦ: ΠΚ
Αντικείμενα του έργου
Η ανάπτυξη αξιόπιστων και εύχρηστων δεικτών
Η ανάπτυξη αξιόπιστων και εύχρηστων δεικτών (welfare indicators) και προτύπων (standards) για την αξιολόγηση της ευζωίας κατά τη διάρκεια της:
- Διαλογής μεγεθών
- Εμβολιασμού
- Μεταφοράς ζωντανών ψαριών
- Αλίευση
Η προσφορά καινοτόμων μεθόδων και υπηρεσιών
Η προσφορά καινοτόμων μεθόδων και υπηρεσιών, όπως σύστημα αξιολόγησης της ευζωίας (welfare metrics) κατά τη διάρκεια των ανωτέρω διαχειριστικών πρακτικών
Η ιεράρχηση των προβλημάτων και των κριτηρίων
Η ιεράρχηση των προβλημάτων και των κριτηρίων εκτίμησης της ευζωίας με τη χρήση συμμετοχικών μεθόδων δημιουργίας συλλογικής γνώσης, με τη συμμετοχή ειδικών (ερευνητές, παραγωγοί, κτηνίατροι) με στόχο την ανατροφοδότηση και την επίτευξη συναίνεσης μεταξύ των εμπλεκομένων μερών (stakeholders)
Η αξιολόγηση των πολυεπίπεδων κοινωνικών και οικονομικών επιπτώσεων
Η αξιολόγηση των πολυεπίπεδων κοινωνικών και οικονομικών επιπτώσεων που προκύπτουν από την εφαρμογή καινοτόμων μεθόδων και υπηρεσιών για την προώθηση της καλής μεταχείρισης των ιχθύων
Η δημιουργία πρότυπης πλατφόρμας
Η δημιουργία πρότυπης πλατφόρμας παροχής καινοτόμων προγραμμάτων κατάρτισης και πιστοποίησης των εκπαιδευομένων στην αξιολόγηση της ευζωίας των εκτρεφόμενων ιχθύων