Στις 29 Οκτωβρίου 2025, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στο Angelika Pallas Hotel στην Ηγουμενίτσα το 2ο Θεματικό Επιστημονικό Εργαστήριο του έργου CAREFISH-TRN, με επίκεντρο την ανάπτυξη συστήματος αξιολόγησης της ευζωίας στο λαβράκι (Dicentrarchus labrax) σε κρίσιμες διαχειριστικές πρακτικές.
Η ημερίδα ξεκίνησε με εισαγωγική ομιλία του Καθ. Μιχάλη Παυλίδη (Πανεπιστήμιο Κρήτης), ο οποίος παρουσίασε τον ρόλο του έργου στην προώθηση καινοτόμων μεθόδων αξιολόγησης ευζωίας στον ελληνικό υδατοκαλλιεργητικό τομέα. Επίσης, έκανε μια σύντομη αναφορά στο Ενωσιακό Κέντρο Αναφοράς για την Ευζωία Υδρόβιων Ζώων (EURCAW_Aqua), το οποίο συντονίζει το Πανεπιστήμιο Κρήτης.
Στη συνέχεια, ο Δρ. Θανάσης Σαμαράς και ο Λεωνίδας Παπαχαρίσης παρουσίασαν τις βασικές αρχές και προκλήσεις για τη διαμόρφωση ενός ολοκληρωμένου συστήματος αξιολόγησης ευζωίας στο λαβράκι, ανοίγοντας συζήτηση με τους συμμετέχοντες.
Ακολούθησε η παρουσίαση της μεθοδολογίας συμμετοχικών εργαστηρίων από τη Δρ. Διονυσία
Κούτση (commonspace co-op, https://www.commonspace.gr/), η οποία παρουσίασε τον τρόπo εργασίας που εφαρμόστηκε στις ομαδικές δραστηριότητες με τους καλεσμένους ενδιαφερόμενους φορείς.
Κατά τη διάρκεια των δύο συμμετοχικών συνεδριών (Μέρος A’ και B’), οι συμμετέχοντες εργάστηκαν σε ομάδες για:
– τον εντοπισμό και την ανάλυση κρίσιμων προκλήσεων για την επίτευξη της ευζωίας στην
αναφορικά με την φάση της εξαλίευσης και θανάτωσης στο λαβράκι,
– την συζήτηση αναφορικά με τον ορισμό «φιλεύσπλαχνος/ευσπλαχνικός» τρόπος θανάτωσης
(humane slaughter) αλλά και την αναζήτηση ορθών πρακτικών και, τέλος,
– την επίτευξη συναίνεσης για την απόδοση βαρύτητας μιας σειράς δεικτών ευζωίας για την
συμπερίληψή τους σε ένα Ολοκληρωμένο Σύστημα Αξιολόγησης της Ευζωίας.
Η ημερίδα ολοκληρώθηκε με παρουσίαση συμπερασμάτων και προγραμματισμό των επόμενων βημάτων. Όπως ανακοινώθηκε, θα ακολουθήσει διαδικτυακή συνάντηση για την παρουσίαση των αποτελεσμάτων του συμμετοχικού εργαστηρίου.
Το έργο CAREFISH-TRN ευχαριστεί θερμά όλους τους συμμετέχοντες για τη συνεργασία και τη συμβολή τους στην εξέλιξη του έργου.